之前小編給大家分析過(guò)啤酒行業(yè)的市場(chǎng)，這并不是小編在商言商，對(duì)于我們豪魯設(shè)備來(lái)說(shuō)，賣出一套啤酒設(shè)備只是一個(gè)開始，后續(xù)的啤酒設(shè)備的使用滿意度，客戶的口碑轉(zhuǎn)介紹等等因素才是我們豪魯所追求的。當(dāng)然，這一切都是來(lái)源于對(duì)我們?cè)O(shè)備質(zhì)量的信心。
閑話少說(shuō)，我們回到盈利這個(gè)話題，做生意都是要盈利的，如果開一家寧釀啤酒館盈利情況是如何的呢？我們來(lái)分析一下：
首先，采購(gòu)一套設(shè)備是一部投入大概6-10萬(wàn)左右根據(jù)精釀的需求來(lái)定，這個(gè)需求包括出酒量，客流量，是主飲酒還是主餐飲。根據(jù)出酒量設(shè)計(jì)合適的設(shè)備搭配，這樣不會(huì)造成粉碎或者糖化設(shè)備館加工量大于出酒量的情況出現(xiàn)，這樣造成資源浪費(fèi)的同時(shí)還會(huì)增加維護(hù)成本。
其次就是設(shè)備維護(hù)，要想保證設(shè)備的正常使用年限或者延長(zhǎng)使用年眼，正確的操作流程是必須要遵守的，不合適的設(shè)備會(huì)無(wú)形中增加維護(hù)成本和時(shí)間，造成設(shè)備工作時(shí)間的減少營(yíng)銷營(yíng)業(yè)額。
然后我們實(shí)際性的算一筆賬：假定我們開一家精釀啤酒罐，每月出酒量大概是3000升，其實(shí)3000升少點(diǎn)，正常都在6000升，那么該怎么搭配呢？我們豪魯推薦這套設(shè)備主設(shè)備是由發(fā)酵糖化罐組成，糖化罐的數(shù)量一般是6-12支（數(shù)量可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整）根據(jù)計(jì)算我們得知每天出產(chǎn)量100升~200升左右，那么我們搭配的幾個(gè)100L或者200L的發(fā)酵罐就可以實(shí)現(xiàn)，這就節(jié)約了相當(dāng)一部分錢，另外發(fā)酵過(guò)程大概在10天左右，在這個(gè)過(guò)程中我們的控制系統(tǒng)全程工作，非常節(jié)約成本，每天可以保證不停的出酒，不會(huì)因?yàn)樵O(shè)備問(wèn)題造成經(jīng)濟(jì)損失，保證了客戶利益。
最后：其實(shí)開一家精釀啤酒館對(duì)于每位老板來(lái)說(shuō)，如何選址，如何吸引人氣，如何經(jīng)營(yíng)是很容易的，沒(méi)有點(diǎn)能力是不能開這種店的，但是對(duì)于如何選擇設(shè)備就很難抉擇了，我們我們建議您做看看，或者來(lái)我們豪魯看一看，聽(tīng)一聽(tīng)介紹，起碼讓您在選購(gòu)設(shè)備的時(shí)候少花冤枉錢。
小麥（大麥）、啤酒花、酵母是釀造啤酒必不可少的三種原材料。一般而言，工業(yè)啤酒為了降低成本會(huì)在小麥里添加粟米，還會(huì)加入防腐劑等化學(xué)成分以延長(zhǎng)啤酒的壽命。所以我們的啤酒設(shè)備釀造的才是精釀啤酒?？诟袪I(yíng)養(yǎng)極佳。