關(guān)于精釀啤酒廠設(shè)備建設(shè)要求在2019年4月8日,國(guó)家發(fā)展改革委會(huì)同有關(guān)部門(mén)對(duì)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2011年本)(修正)》進(jìn)行了修訂,形成了《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2019年本,征求意見(jiàn)稿)》。為了讓相關(guān)部門(mén)更好的了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)和訴求,協(xié)會(huì)多次向相關(guān)部門(mén)提出建議,并于2018年10月,在接到《國(guó)家發(fā)展改革委關(guān)于修改<產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2011年本)有關(guān)條款的決定>》和征求意見(jiàn)函后,及時(shí)反饋了如下建議:
針對(duì)“限制類:14、生產(chǎn)能力小于18000瓶/時(shí)的啤酒灌裝生產(chǎn)線”和“淘汰類:23、生產(chǎn)能力12000瓶/時(shí)以下的玻璃瓶啤酒灌裝生產(chǎn)線”的建議摘要:采用柔性化、小微型生產(chǎn)線適應(yīng)快消品碎片化消費(fèi)需求已成為全球化趨勢(shì)。生產(chǎn)規(guī)模不再是判定產(chǎn)品質(zhì)量的條件,引導(dǎo)小而精、小而美的生產(chǎn)方式是啤酒業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。食品安全和環(huán)保要求可由相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)約束,可引導(dǎo)小微行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。因此,建議刪除該條目,以適應(yīng)當(dāng)前行業(yè)發(fā)展要求。
目前,發(fā)改委公布的《產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄(2019年本)》已采納我協(xié)會(huì)提出的上述意見(jiàn),刪除了“生產(chǎn)能力小于18000瓶/小時(shí)的啤酒灌裝生產(chǎn)線”(屬限制類)和“生產(chǎn)能力12000瓶/小時(shí)以下的玻璃瓶啤酒灌裝生產(chǎn)線”(屬淘汰類)的規(guī)定。隨著《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2019年本)》正式發(fā)布并施行,加之《工坊啤酒及其生產(chǎn)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布在即,工坊啤酒納入生產(chǎn)許可審查將進(jìn)一步成為可能,相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范也將根據(jù)行業(yè)發(fā)展作以修訂。