不少的啤酒殺菌機(jī)的操作使用人員因?yàn)闆]有認(rèn)真看設(shè)備操作說明書，在不了解操作使用方法和技巧情況下，就擅自操作使用啤酒殺菌機(jī)，因此有許多啤酒殺菌機(jī)因?yàn)槿藶榈牟僮鞑划?dāng)而出現(xiàn)故障，導(dǎo)致無(wú)法正常的工作，所以掌握啤酒殺菌機(jī)的操作使用技巧是十分有必要的!今天精釀啤酒廠設(shè)備廠家分享一下使用注意事項(xiàng)。
啤酒殺菌機(jī)操作使用技巧及注意事項(xiàng)：
啤酒殺菌機(jī)的操作使用技巧：
1、接通電源，該款啤酒殺菌機(jī)設(shè)備為三相四線，其中一根雙色線為零線(請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行接線作業(yè)，以防對(duì)設(shè)備造成損壞);
2、打開電源開關(guān)，設(shè)定溫度;設(shè)定溫度過程為：按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后再按一次SET鍵確認(rèn);
3、打開啤酒殺菌機(jī)開關(guān)，設(shè)備開始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止;在工作過程中溫度下降升溫自動(dòng)工作;
4、溫度升到設(shè)定值后，打開，網(wǎng)帶開始運(yùn)行，進(jìn)行殺菌;
5、網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整，旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低;
啤酒殺菌機(jī)的操作使用注意事項(xiàng)：
1、定期檢查疏水器及過濾器，防止蒸汽凝結(jié)水排出受阻，經(jīng)常檢查安全閥、壓力表及溫度計(jì)是否失靈。
2、如發(fā)現(xiàn)進(jìn)料泵軸封處滲漏嚴(yán)重應(yīng)及時(shí)檢修，或調(diào)換端面密封圈。
3、如與高壓均質(zhì)機(jī)同時(shí)使用時(shí)，可選用3WR—1.5型高壓泵配套。
4、如果在冬季停用期間有受凍可能的地區(qū)，應(yīng)把管道中的水放盡或用1%的堿液充滿管子。
5、物料接頭及旋塞應(yīng)經(jīng)常檢查密封性能是否良好，防止泄露產(chǎn)生，空氣混入。
6、進(jìn)料離心泵的電機(jī)軸承應(yīng)一年清洗一次，并要換潤(rùn)滑油，用量不能過多，只要充滿軸承殼一半就可以。
7、進(jìn)料泵不允許在無(wú)液體時(shí)空轉(zhuǎn)。設(shè)備不用時(shí)，蒸汽排出閥應(yīng)是開啟的，以利于今后使用。
8、滅菌過程中遇上突然停電應(yīng)迅速關(guān)閉蒸汽，打開排汽閥排盡高溫桶內(nèi)的蒸汽，同時(shí)打開進(jìn)水截止閥。
9、滅菌過程中若出現(xiàn)停汽或氣壓達(dá)不到工藝要求，應(yīng)調(diào)節(jié)閥門使物料在其中循環(huán)或暫時(shí)停機(jī)。
10、防止雜物等進(jìn)入堵塞滅菌機(jī)，空氣的進(jìn)入也會(huì)加速盤管的結(jié)垢。
11、設(shè)備暫時(shí)不用時(shí)應(yīng)將角式截止閥、蒸汽排污閥打開，以便下次使用。
12、如果物料中帶有空氣將會(huì)加速物料在管壁上的積垢。
13、并按該產(chǎn)品說明書要求維護(hù)保養(yǎng)。
啤酒殺菌機(jī)它是一種食品殺菌設(shè)備，雖然同巴氏殺菌機(jī)一樣，都是屬于食品殺菌設(shè)備，但是這兩種殺菌機(jī)在性能特點(diǎn)、功能以及操作使用技巧還是有區(qū)別的，所以啤酒殺菌機(jī)操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守殺菌設(shè)備的操作規(guī)程。