現(xiàn)在從事一個(gè)精釀啤酒相關(guān)的生意還行不行
目前看來中國(guó)啤酒消耗是呈現(xiàn)逐年上升的態(tài)勢(shì)，而且國(guó)家現(xiàn)在對(duì)自釀自賣的精釀啤酒是支持的態(tài)度，并且允許商家打包帶走，這樣外賣也不耽誤生意。我們豪魯從事精釀啤酒設(shè)備的制造有10多年，很多老客戶還會(huì)跟我們溝通一些配方以及酒水研發(fā)的思路，我們也能從側(cè)面了解到，他們做了這么久，說明生意還是不錯(cuò)的。
這里我們就轉(zhuǎn)貼一個(gè)燒烤攤主的自述，為大家提供一點(diǎn)思路。這位朋友是一家燒烤攤主，攤位在臨沂。
作為一個(gè)燒烤攤主，我現(xiàn)在感覺，不論在哪里都是有機(jī)會(huì)的。也都是需要你的努力，不勞而獲的話，干什么都不會(huì)掙錢。
1：首先是人脈，你的人脈跟來往的客戶是否滿意，關(guān)系是否融洽，這樣回頭客和轉(zhuǎn)介紹很多。
2：你的環(huán)境，周邊跟你酒吧的氣氛是否能夠吸引別人，包括附帶的小樂隊(duì)，背景樂等等附屬。隨著90后00后的成長(zhǎng)，他們的生活環(huán)境以及現(xiàn)在人壓力的增多，一個(gè)氣氛很好的酒吧是他們釋放壓力的極佳場(chǎng)所。
3：你搭配的輔食如何，精致以及好吃與否。當(dāng)然包含你的定價(jià)
4：最重要的你的酒和調(diào)酒師，你是不是自己做的酒，現(xiàn)在很多啤酒都是自己購(gòu)買豪魯啤酒設(shè)備然后做精釀啤酒，這樣自產(chǎn)自銷，節(jié)約成本，而且可以讓你的啤酒更加新鮮好喝，如果你的調(diào)酒師技藝高超，那么做出來的啤酒更加醇香，生意就會(huì)越來越好