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購買啤酒設(shè)備自產(chǎn)自銷利潤空間有多大?
2020-04-02 08:38:35 admin 5703

很多朋友打算自己創(chuàng)業(yè)時,都會先考察市場,分析投資回報率,投資的項目到底能不能賺錢,利潤空間有多大,我們在和客戶溝通時也會被問到這個問題,今天我就給大家分析一下投資一套啤酒設(shè)備,自產(chǎn)自銷的收益怎么樣?僅供大家做個參考。


一、餐飲:以一個經(jīng)營面積300平米的中檔火鍋城(或飯店、燒烤城)為例:  
經(jīng)營中檔皮爾森黃啤、世濤黑啤兩種啤酒,保守計算:  

經(jīng)營品種
日銷售(升)
成 本(元/升)
售 價(元/升)
日盈利
月盈利(30天)
淡 季
旺 季
淡 季
旺 季
淡 季
旺 季
皮爾森黃啤
100
300
1.5
12
1050
3150
31500
94500
世濤
黑啤
50
150
2.0
16
700
2100
21000
63000
總 計
150
450
——
——
1750
5250
52500
157500
 
可以看出,單就自釀啤酒的銷售收入每月竟達(dá)十幾萬元,如采用小型設(shè)備,當(dāng)月即可收回成本。一個夏天的收入相當(dāng)于
售賣普通瓶裝啤酒幾季的利潤。
如俱樂部、賓館、度假村經(jīng)營自釀鮮啤,則售價會相對高,200%利潤??梢愿鶕?jù)自身情況,對照此成本進(jìn)行核算。
 
二、酒吧:以一個經(jīng)營面積180平米的特色酒吧為例:  
經(jīng)營四款風(fēng)格不同的精釀啤酒,酒吧的淡、旺季差別和餐飲略有不同,差別不會太大?,F(xiàn)按保守的年平均日銷售量
(140L)計算  
經(jīng)營品種
日銷售(升)
成 本(元/升)
售 價(元/升)
單品日盈利
單品月盈利(30天)
皮爾森黃啤
60
1.5
20
1110
33300
世濤黑啤
20
2.0
38
720
20700
比利時白啤
40
1.8
48
1848
52200
英國愛爾紅啤
20
2.0
35
660
18900
總 計
140
——
——
4338
130140
 
值得一提的是,酒吧經(jīng)營業(yè)績和節(jié)日營銷以及國內(nèi)外一些重大比賽緊密相關(guān),遇到節(jié)日,如圣誕、情人節(jié)、各種足球
比賽等時機(jī),銷售成倍翻番!  

三、中小型酒廠,啤酒作坊:以日出貨量1000L的啤酒批發(fā)部為例:  
采用豪魯中、大型釀造設(shè)備,為本地區(qū)餐廳、酒吧、俱樂部、賓館等相關(guān)場所供酒,形成穩(wěn)定的銷售渠道,日進(jìn)斗金
指日可待!  
經(jīng)營品種
日批發(fā)(升)
成 本(元/升)
批發(fā)價(元/升)
單品日盈利
單品月盈利(30天)
皮爾森黃啤
400
1.5
10
3400
102000
世濤黑啤
200
2.0
16
2800
84000
比利時白啤
300
1.8
12
3060
91800
英國愛爾紅啤
100
2.0
16
1400
42000
總 計
1000
——
——
10660
319800


以上就是三種場景下收益分析詳情,如果您想進(jìn)一步了解具體的設(shè)備詳情可以咨詢我們的在線客服,或者直接電聯(lián)18678891333(微信同步),山東豪魯為您提供定制化服務(wù)!

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