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啤酒釀造遇麻煩并非是啤酒設(shè)備的問題!
2020-10-28 09:18:11 admin 3144

   在釀造啤酒的過程中,總會出現(xiàn)各種各樣的問題。對于剛開始做精釀啤酒的朋友來說,遇見這些問題,他們首先想到的是啤酒設(shè)備哪里出問題了,卻沒有考慮是不是自己哪點誤操作了?小編就以山東豪魯啤酒的啤酒設(shè)備為例,告訴大家在釀造啤酒過程中因誤操作而引發(fā)的一些問題。

離心泵只有響聲,但是不循環(huán)

啤酒設(shè)備

原因:

1、可能是管道被沉淀的麥芽堵塞,或者其他異物堵塞。

2、可能是電機電線松動或者開關(guān)損壞造成的電機缺項。

方法:

1、先檢查電機各個線頭和電機開關(guān)線頭是否松動,如果松動固定即可。

2、拆下底部主管道看是否有麥芽堵塞,然后全面檢查外部管道,清理管道。

3、攪拌麥芽醪液的同時,鍋內(nèi)不能產(chǎn)生漩渦。

糖化麥芽時糊鍋

糖化設(shè)備

原因:

1、電機的運轉(zhuǎn)速度過慢,就會造成加熱時麥芽醪液旋轉(zhuǎn)變慢。

2、鍋內(nèi)如果有漩渦的話,離心泵將會有空氣進入,從而造成離心泵轉(zhuǎn)速變慢。

3、麥芽粉碎太細。

方法:

1、在糖化鍋內(nèi)放入攪拌棒,目的是防止糖化鍋內(nèi)產(chǎn)生漩渦。

2、檢查電機是否正?;蛘吒鼡Q離心泵。

3、麥芽不能粉碎太細,下次釀造啤酒時注意麥芽的粉碎程度。

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