啤酒設備一體機好還是分體好
任何存在不能直接的去看好壞，要看做什么用，所以先了解一些他們的特性再談好壞
首先來聊聊一體機：一體機指的是糖化、過濾、發(fā)酵都是用一個機器直接完成。一體機一般占地比較小，一次做酒的量也較小。一體機的型號主要有100L、300L、500L。當然如果想要其他型號的也可以，不過需要單獨訂做；而且一體機的壓縮機是分開的，一個罐一個壓縮機。優(yōu)勢就是省事，適合三五人做家釀。
其特點就是：占地小，清洗方便，投資小，自由度低。
分體機占地比較大，是同等容量一體機的三倍。分體機的糖化、過濾、發(fā)酵都是分開的，一般做的量比較大，大多都是一頓，兩噸，三頓的量。而且，分體機的壓縮機是共用的一個，維修起來非常方便。另外分體機由于糖化、過濾、發(fā)酵都是分開的，酒質(zhì)更加穩(wěn)定；而且由于分體機的設備比較大，占地面積和做酒的量也比較大；還有就是分體機的投資也比較大，一般選擇分體機設備的，酒吧飯店等大型場所，
其特點是：清晰相對麻煩（所以豪魯特制了清洗系統(tǒng)，解決這塊問題）自由度高（一般這種設備都有釀酒師，可以根據(jù)不同口味和原材料做出豐富多樣的啤酒種類）實現(xiàn)一機多能。投資相對較高，占地大。