釀造一款好的啤酒，不僅需要好的釀酒師，還需要一套專業(yè)的啤酒設(shè)備，二者缺一不可。那么大家如何選擇一套靠譜的精釀啤酒設(shè)備呢？
市面上的啤酒設(shè)備很多，其中肯定有優(yōu)有劣，那么如何去選擇一款靠譜的精釀啤酒設(shè)備就顯得尤為重要。
本人從事啤酒設(shè)備行業(yè)多年，我發(fā)現(xiàn)到一個(gè)普遍現(xiàn)象，很多的客戶再買設(shè)備的時(shí)候，通過查閱資料，確定好自己想要的設(shè)備部類型，開始采購(gòu)，總想買到一個(gè)性價(jià)比高的，但是結(jié)果呢，這家設(shè)備和那家設(shè)備差不多，但價(jià)格上差好幾萬(wàn)，大家買設(shè)備的時(shí)候不能只看設(shè)備的價(jià)格，還要看設(shè)備的質(zhì)量的。
畢竟設(shè)備是以后吃飯的家伙，選擇設(shè)備前做好前期工作，是必須的。
通過這幾年從事精釀啤酒設(shè)備， 各大家介紹一下精釀啤酒設(shè)備，
1、工藝在了解設(shè)備之前首選您要知道大體工藝，整個(gè)糖化需要的時(shí)間、整個(gè)發(fā)酵需要的時(shí)間（工藝時(shí)間是影響粉碎、糖化、發(fā)酵質(zhì)量的一個(gè)重要因素、也是很大的一個(gè)投資成本）
2、粉碎設(shè)備：麥芽粉碎機(jī)（干粉、濕粉）小啤酒設(shè)備一般都用對(duì)輥粉碎機(jī)，粉碎效率要高。防止麥芽氧化，具體介紹省略，大家可以關(guān)注微信公眾號(hào)：濟(jì)南豪魯機(jī)械
3、糖化設(shè)備：
小型啤酒糖化系統(tǒng);主要有單體式糖化設(shè)備和組合式糖化設(shè)備量大類型，
單體式糖化設(shè)備主要包含糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉沉淀槽各一個(gè)，也就是所謂的三鍋兩槽，這種專用設(shè)備一般用在各大高校、啤酒廠及各大科研單位。
高校研究院常用的啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備
大型啤酒廠用的三鍋兩槽糖化
組合式糖化設(shè)備：利用糖化工藝的時(shí)間差，將糖化鍋和煮沸鍋組合與一體，過濾槽和旋渦沉淀槽疊加在一塊。自釀、精釀啤酒一般采用全麥芽，不添加輔料，（糊化鍋用于輔料添加），故而從節(jié)約酒店面積和投資資金等方面角度考慮。（市面上常見一器、二器、三器等形式設(shè)計(jì)組裝）