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  • 陜西精釀啤酒灌裝翻沫原因

    2021-07-02

    卸壓裝置出現(xiàn)故障,不能保證及時(shí)卸掉部分帶壓氣體,如卸壓軌道與排啟閥距過大導(dǎo)致卸壓開啟不充分。     陜西精釀啤酒設(shè)備等壓氣動開關(guān)裝置調(diào)整不到位,充氣備壓開閥不充分,不能在單位時(shí)間 內(nèi)達(dá)到等壓,導(dǎo)致酒缸備壓大于瓶內(nèi)氣壓,下酒速度過快。 靜酒時(shí)間不夠。灌裝機(jī)酒閥開啟關(guān)閉之間分為下酒和靜止穩(wěn)定兩個(gè)過程,下酒充分但靜酒時(shí)間不夠,酒液會呈“渾濁”狀態(tài),這一點(diǎn)可在......

  • 山西手工精釀啤酒發(fā)展趨勢

    2021-06-28

    我國手工精釀啤酒目前仍然缺少統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),但伴隨我國啤酒消費(fèi)者個(gè)性化需求的不斷提高,手工精釀啤酒和餐飲綠色休閑文化的高度契合,必將成為我國未來個(gè)性化啤酒消費(fèi)與綠色餐飲的主力軍。 手工精釀啤酒相對于大型啤酒廠的成品啤酒具有品種多樣、品質(zhì)高端、與餐飲休閑文化契合度高、運(yùn)輸成本低等特點(diǎn)。手工精釀目前主要分布在啤酒屋、餐館、酒吧、西餐廳、娛樂城和高級酒店,以自給自足、內(nèi)部消費(fèi)為主,故也稱自釀啤酒。 ......

  • 山西精釀啤酒廠設(shè)備教你選設(shè)備廠家

    2021-06-11

    精釀啤酒設(shè)備采用紫銅及不銹鋼材料精工細(xì)制而成,該設(shè)備采用電加熱方式或者蒸汽加熱、鍋爐加熱,操作簡便,無噪音、無污染?,F(xiàn)在這種現(xiàn)場釀酒、品酒的原始質(zhì)樸的酒吧、酒樓,精釀酒廠已越來越多地出現(xiàn)在都市生活中。想了解精釀啤酒設(shè)備的朋友也越來越多,那我們?nèi)绾瘟私庖粋€(gè)啤酒設(shè)備廠家呢? 精釀啤酒是未來餐飲業(yè)發(fā)展的必然方向,人們的生活質(zhì)量的提高,人們的消費(fèi)需求就會加大向更營養(yǎng)、更保健、更天然......

  • 生“三胞胎“”用三器兩體啤酒設(shè)備發(fā)家致富

    2021-06-07

    國家為了應(yīng)對人口老齡化的問題,從放開二胎政策,到現(xiàn)在國家鼓勵(lì)生三胞胎,那么問題來了生了娃兒就得需要經(jīng)濟(jì)的支持,山東豪魯啤酒設(shè)備廠家為響應(yīng)國家的號召,對采購三器兩體啤酒設(shè)備的多胎家庭有優(yōu)惠扶持哦。 三器兩體的啤酒設(shè)備一般為糖化和煮沸為一體,過濾槽+回旋沉淀槽為一整體,其中過濾槽與回旋沉淀槽分為上下兩層。上層為過濾槽,下層為回旋沉淀槽。目前精釀啤酒設(shè)備使用的啤酒多。 一只......

  • 小型啤酒廠家分享一款奶油艾爾精釀啤酒

    2021-06-04

    起泡艾爾或現(xiàn)在奶油艾爾啤酒自1800年代出現(xiàn)。這是一種具有美國拉格風(fēng)格的艾爾啤酒,與加拿大和美國東北、中部、西部各州的拉格啤酒是競爭關(guān)系,小型啤酒設(shè)備廠家具體聊聊這款奶油艾爾特征和參數(shù)。 奶油艾爾是一款干凈,高度發(fā)酵,味道濃郁的美式啤酒與典型的美式拉格相比,更容易淡爽和入口。顏色由淺麥稈色、淡黃色至金黃色。二氧化碳含量較高,較長的泡沫持續(xù)時(shí)間,酒液清亮透明。 香氣:稍有甜味的麥芽味道和類......

  • 精釀啤酒釀造工藝改善方法

    2021-05-31

    精釀啤酒我們都知道是啤酒原料經(jīng)過糖化發(fā)酵等釀造工藝過程的一種產(chǎn)物。但是很多朋友都不知道怎么改善啤酒生產(chǎn)工藝。那么接下來,精釀啤酒設(shè)備廠家?guī)Т蠹伊私庖幌赂纳漆勗炱【频墓に嚒? 1.在制麥過程中,小麥的浸透程度(谷物的水分含量)是制麥過程的關(guān)鍵控制點(diǎn)之一。對于大麥,國內(nèi)受歡迎的浸泡率是45-46(生產(chǎn)淺色麥芽),而對于小麥或黑小麥,可以使用比大麥稍低的浸泡率。發(fā)芽時(shí)間長,促進(jìn)麥芽良好溶解。在烘焙設(shè)備中,大多......

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