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  • 適合家釀的一款啤酒設(shè)備

    2021-03-22

      很多愛喝酒之人都喜歡自己在家釀點小酒喝,而這種時候就需要一套小型的精釀啤酒設(shè)備,不占地方,質(zhì)量過關(guān)又操作方便,也就是我們所說的性價比高的小設(shè)備。   市場上的小型釀酒設(shè)備的價格偏差不是很大,一般由于品牌、材質(zhì)、制作工藝等方面的因素會影響到設(shè)備的價格。   家庭小型釀酒設(shè)備是釀酒設(shè)備的一種,其體型較小,結(jié)構(gòu)較為簡單合理,使用起來也比較方便,使用的場所非常多,因為簡單實用,......

  • 精釀啤酒廠生產(chǎn)線的生產(chǎn)要求

    2021-03-19

    想要上一套精釀啤酒廠設(shè)備項目,前期需要準備的工作比較多,需要辦的手續(xù)也比較復雜,場地要求也比較高,今天小編從以下幾個方面聊聊都需要什么要求。 一、發(fā)證產(chǎn)品的范圍 實施食品生產(chǎn)許可證管理的啤酒產(chǎn)品包括所有以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。不包括酒精度含量<0.5%(V/V)的產(chǎn)品。 在生產(chǎn)許可......

  • 解答啤酒設(shè)備采購常見問題!

    2021-03-12

    很多初次想加入精釀啤酒釀造的客戶,在不了解啤酒設(shè)備的情況下感覺無從下手,不知道應(yīng)該了解設(shè)備的哪些方面,今天豪魯設(shè)備廠家來解決您的這些困惑問題。我們從客戶比較關(guān)注的問題入手,相信您了解了這些問題對您下一步選擇設(shè)備會有很大的幫助。 釀酒技術(shù)難不難?我文化不高能不能學會?輔料成本多少?能賺多少?能否做出與符合大眾口感的鮮?。科【圃O(shè)備操作復雜嗎?能釀幾個款式的鮮???原材料哪里進? 很多自釀啤酒......

  • 精釀設(shè)備廠家聊聊果酒的市場前景

    2021-03-05

     山楂汁和銀杏汁調(diào)在一起,有動脈硬化、冠心病,腦血栓的作用。若把梨汁,杏仁汁、枇杷汁調(diào)在一起,就有清肺、止咳、化痰、作用。以上這些功效是傳統(tǒng)啤酒不能相比的。若把水果啤酒和傳統(tǒng)啤酒作一個簡單的比較,就能看出它特有的風格。精釀啤酒設(shè)備廠家聊聊果酒生產(chǎn)要求。 一、傳統(tǒng)精釀和果酒的對比: 1、一般傳統(tǒng)啤酒只有一個品味,而水果啤酒則有多種果品的色、香、味,首先能增加人們的食欲。 2、傳統(tǒng)......

  • 精釀啤酒的厚實度到底指什么?

    2021-03-01

    釀酒者經(jīng)常說他們喜歡某種啤酒,但是希望它們能有更多的酒體厚實度。那么更多的酒體厚實度確切指的是什么呢?精釀啤酒設(shè)備廠家簡單做個分享。 酒體的厚實度是指物理性質(zhì)更為重要、密度更大的啤酒嗎?是更多風味的嗎?是粘度更大嗎?在大多數(shù)情況下,它意味著是更高的最終比重,單并不需要以不完全發(fā)酵作為代價,就是一般而言,加入不可發(fā)酵物質(zhì)有兩種類型,不可發(fā)酵糖和蛋白質(zhì)。 不可發(fā)酵糖是高度焦化的糖類物質(zhì),就......

  • 影響啤酒設(shè)備釀造質(zhì)量的因素

    2021-02-24

    通過合理地使用精釀啤酒設(shè)備可以釀造高品質(zhì)的啤酒,但是在使用啤酒設(shè)備時,仍然需要注意一些問題。 因此,如果您想釀造精制啤酒,則需要注意很多的細節(jié)。 以下將與您分享一些您要釀造高品質(zhì)啤酒時應(yīng)注意的因素。 1、麥汁成分。麥計含有足量基酸和易發(fā)酵的碳水化合物,因為經(jīng)過合成系統(tǒng)只產(chǎn)生很少量的醇[麥汁中基酸含量以控制在(18士2)mg/L較合.適了,若輔料比太大,加蔗糖多,常導致麥計中a基氳缺少,導致醇增加。 ......

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