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精釀啤酒設(shè)備制造服務(wù)商
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精釀啤酒的釀造很少或者幾乎不會(huì)自己進(jìn)行制麥過(guò)程，都是采用成品的麥芽直接進(jìn)行粉碎。 粉碎目的是增加原料與水的接觸面積，使可溶性物質(zhì)容易浸出，不溶性物質(zhì)容易受酶的作用而水解浸出。 麥芽的粉碎在對(duì)輥式粉碎機(jī)中進(jìn)行，粉碎的過(guò)程就是將麥皮與胚乳分離，讓胚乳有效的分解。 一、粉碎要求： 麥皮：破而不碎--有利于麥糟的沉淀，過(guò)濾更易進(jìn)行 麥仁：越細(xì)越好--糖度增加，化學(xué)......
葡萄酒設(shè)備作為生產(chǎn)葡萄酒過(guò)程中用到的主要設(shè)備所以成為了每家葡萄酒廠必須采購(gòu)的設(shè)備，目前我國(guó)知名的葡萄酒設(shè)備廠家數(shù)量也比較多，因此葡萄酒廠可以選擇的葡萄酒設(shè)備廠家范圍較廣，究竟葡萄酒設(shè)備的主要系統(tǒng)構(gòu)成有哪些呢？ 1.粉碎設(shè)備 葡萄采摘之后需要進(jìn)行粉碎才可以進(jìn)入下一步的釀造，粉碎設(shè)備主要是將葡萄中的葡萄核進(jìn)行去除，并將葡萄皮也進(jìn)行粉碎。品牌好的葡萄酒設(shè)備的粉碎設(shè)備可以根據(jù)提前設(shè)定的情......
近期,與很多客戶交流時(shí)會(huì)遇到這樣的問(wèn)題：想上一個(gè)小的精釀啤酒設(shè)備廠（年產(chǎn)1000KL左右），污水處理后排放標(biāo)準(zhǔn)是什么？有沒(méi)有小型設(shè)備，花錢少還能達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)？ 中小型啤酒廠建設(shè)專家，多方搜集資料，并與業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行探討，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題給出了以下專業(yè)的回復(fù)和建議： 一、污水排放標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB 19821-2005，規(guī)定了現(xiàn)有啤酒廠，以及新、擴(kuò)......
在釀造啤酒的過(guò)程中，總會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題。對(duì)于剛開(kāi)始做精釀啤酒的朋友來(lái)說(shuō)，遇見(jiàn)這些問(wèn)題，他們首先想到的是啤酒設(shè)備哪里出問(wèn)題了，卻沒(méi)有考慮是不是自己哪點(diǎn)誤操作了？小編就以山東豪魯啤酒的啤酒設(shè)備為例，告訴大家在釀造啤酒過(guò)程中因誤操作而引發(fā)的一些問(wèn)題。 離心泵只有響聲，但是不循環(huán) 原因： 1、可能是管道被沉淀的麥芽堵塞，或者其他異物堵塞。 2、可能是電機(jī)電......
麥芽汁濃度與酒精濃度到底什么關(guān)系？它們是一個(gè)意思嗎？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題許多人認(rèn)為啤酒的度數(shù)就是啤酒的酒精濃度，其實(shí)不然。大家經(jīng)常說(shuō)的啤酒度數(shù)是啤酒的原麥汁濃度，并不是酒精度，小型啤酒設(shè)備聊聊。 麥汁濃度的含義： 1、低濃度啤酒 麥芽汁濃度為6°- 8°，酒精含量也是最低的，一般是2%，最適宜在夏季作為清涼飲品飲用，缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差，保存時(shí)間較短。 2、中濃度啤酒 麥芽汁......
眾所周知的精釀啤酒的原來(lái)主要是大麥，但是大麥也分為三六九等，小編本篇文章聊的就是鑒別標(biāo)準(zhǔn)。 啤酒設(shè)備廠家原料大麥的質(zhì)量鑒別，有外觀檢査和理化指標(biāo)測(cè)定兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn). 外觀檢査包括顆粒大小、色澤、皮殼特征、氣味等，好的大麥應(yīng)該是皮?。ê奂y細(xì)密），色淺，粒大飽滿.有新鮮麥稈香味。 不過(guò)，外觀檢査不能反映內(nèi)在質(zhì)暈，只能作為選用原料的參考，應(yīng)在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步測(cè)定理化指標(biāo)。 因此.只要基本符......