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  • 精釀啤酒設(shè)備選對(duì)了,一人即可操作生產(chǎn)!

    2020-01-13

    精釀啤酒在一、二線城市的接受程度是非常高的。但是對(duì)于三線、四線城市來說,可能有大部分人都沒有聽說過,但這依然不影響精釀啤酒的發(fā)展。愿意投身到精釀啤酒行業(yè)的人仍然很多。而大家在選擇精釀啤酒設(shè)備的問題上,都會(huì)考慮很長(zhǎng)時(shí)間。畢竟是要長(zhǎng)期使用的,啤酒設(shè)備的質(zhì)量、易操作性、啤酒設(shè)備的大小等都是需要考慮的因素。如何正確選擇啤酒設(shè)備,聽豪魯精釀給大家細(xì)細(xì)講來。 對(duì)精釀啤酒行業(yè)有意向的朋友,在向廠......

  • 選擇酒店酒吧啤酒釀造設(shè)備需要考慮哪些因素?

    2020-01-11

          現(xiàn)在很多關(guān)于精釀啤酒的店面開起來了,不管做的是哪種類型,設(shè)備的選擇都是很重要的。那么大家在選擇精釀啤酒設(shè)備時(shí)都需要考慮哪些因素呢?我把自己的選擇經(jīng)驗(yàn)分享給大家。 一、精釀啤酒設(shè)備怎么選 大家在選設(shè)備時(shí),肯定會(huì)選幾個(gè)廠家作比較,而且選擇的廠家也要有一定的實(shí)力。比如這個(gè)廠家做了多久、設(shè)備質(zhì)量如何、有哪些專利、口碑如何、服務(wù)如何等一系列問題。建議大家可以的話到廠家去考察,去了解......

  • 開個(gè)酒吧里的啤酒釀造設(shè)備需要考慮哪些因素?

    2020-01-09

    近幾年隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,這兩年人們生活水平也在不斷提高,大家對(duì)于吃喝方面也要求越來越高,精釀啤酒行業(yè)生意也越來越好,從事精釀啤酒行業(yè)的老板也是越來越多,那么現(xiàn)在想加入這個(gè)行列的老板們,你們的福利來了,豪魯根據(jù)這些年從事啤酒行業(yè)的經(jīng)驗(yàn),給大家講一下投資酒吧啤酒設(shè)備選購(gòu)需要考慮哪些因素? 1、在選購(gòu)酒吧啤酒設(shè)備前,首先要對(duì)自己店周圍的人群消費(fèi)量做一個(gè)調(diào)查統(tǒng)計(jì),不能硬著頭皮就去......

  • 啤酒發(fā)酵罐的清洗工作你忽略了嗎?

    2020-01-07

    發(fā)酵系統(tǒng)是啤酒設(shè)備的重要組成部件,在日常的生產(chǎn)過程中非常容易累積污垢,這時(shí)對(duì)發(fā)酵系統(tǒng)進(jìn)行清洗就顯得非常重要了。啤酒設(shè)備如何對(duì)發(fā)酵系統(tǒng)進(jìn)行清洗呢?接下來豪魯啤酒設(shè)備廠家就給大家分析一下。 發(fā)酵罐的滅菌,應(yīng)停止使用甲醛,因甲醛的殘留會(huì)給啤酒口味帶來影響,*好是采用專用大罐清洗劑,除菌效果好,又不會(huì)帶來副作用。 一般情況下,發(fā)酵罐每使用2個(gè)周期,即需采用酸性洗滌劑清洗一次,以又有效去除樹脂、......

  • 專業(yè)釀酒師為您講述啤酒發(fā)酵工藝過程中的原料使用

    2020-01-07

          啤酒生產(chǎn)過程主要分為:制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝四個(gè)部分。在計(jì)算機(jī)及檢測(cè)設(shè)備的配合下,借助監(jiān)控組態(tài)軟件平臺(tái),可根據(jù)不同需要選擇不同控制方案,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程溫度、壓力等參數(shù)的精確調(diào)節(jié),確保生產(chǎn)工藝要求。       幾十年來的啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,是一個(gè)工業(yè)化到自動(dòng)化不斷演變的過程。啤酒產(chǎn)業(yè)的未來也應(yīng)與其它流程行業(yè)相似,逐漸向管控一體化方向過渡,使生產(chǎn)數(shù)據(jù)更好地整合到經(jīng)營(yíng)決策渠......

  • 瓶裝精釀啤酒利潤(rùn)VS自釀啤酒利潤(rùn)誰更勝一籌?

    2020-01-06

    首先,售賣進(jìn)口瓶裝精釀啤酒,品類一定要多;其次,必須對(duì)各國(guó)的精釀啤酒文化了如指掌;第三,對(duì)每一種啤酒的口感、喝法等有一定的見解,如此才能抓住消費(fèi)者的心。然而,進(jìn)口精釀啤酒好壞參差不齊,因此價(jià)格也有高有低。在前期固粉的時(shí)候必須親自嘗試區(qū)分,以便預(yù)估總結(jié)出消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品。如此一來,時(shí)間與資金消耗巨大,并非為良策。 購(gòu)買精釀設(shè)備 ...

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