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  • 豪魯精釀啤酒設(shè)備:教你怎么選擇不錯(cuò)的精釀啤酒設(shè)備

    2019-12-18

    主要表山東豪魯啤酒設(shè)備廠家,現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:     1、設(shè)備材質(zhì)。 山東豪魯啤酒設(shè)備廠家,內(nèi)膽材質(zhì)以次充好,用不好的不銹鋼取代食品級不銹鋼,都是不銹鋼,成本可以低20%, 這是全國的很多的設(shè)備生產(chǎn)工廠的潛規(guī)則。不好的不銹鋼的最大特點(diǎn), 一旦開焊,想焊好,非常難。容易生銹, 滴上幾滴水, 3天準(zhǔn)生銹。另外,內(nèi)膽厚度太薄,發(fā)酵罐體全封閉,沒有預(yù)留人孔,一般人也看......

  • 啤酒釀造中水的說明,生活飲用水檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

    2019-12-17

          精釀啤酒的原料是:水、麥芽、啤酒花、酵母。       精釀啤酒始終區(qū)別于工業(yè)啤酒,它在釀酒中更有一些態(tài)度在。 而工業(yè)啤酒則是會為了降低成本,去用大米、玉米、淀粉…這種替代糧食來釀制,沒有感情,奔著商業(yè)目的,像極了酒精加水再加調(diào)料,真的很“水”啤。       但精釀啤酒不會,它有自己的堅(jiān)守。精釀是釀酒師和藝術(shù)家用心做的,出來的東西有感情有溫度,用......

  • 精釀啤酒設(shè)備使用安全手冊

    2019-12-16

    1、設(shè)備安裝好后,每臺設(shè)備必須引接地線,確保接地完好。 2、加熱管接線柱接線時(shí),必須用線鼻連接,確保連接牢固。 3、粉碎機(jī)啟動一剎那,人要離設(shè)備一定距離。 4、軟管與接頭連接時(shí),卡箍一定要卡在連接頭的卡槽內(nèi)。確保連接緊固。 5、設(shè)備管道連接處的卡箍要定期檢查,有松動的要及時(shí)上緊,以防操作時(shí)脫落。 6、加熱管接線柱處要經(jīng)常檢查,以防漏水引發(fā)觸電危險(xiǎn)。 7、過濾視筒要在使用前檢查筒壁是否完好,避免因外力所致傷......

  • 精釀啤酒設(shè)備:精釀酒吧的酒質(zhì)怎么控制?

    2019-12-14

          自從精釀啤酒出現(xiàn)在我們身邊之后,很多的餐飲店、酒吧都開始用精釀啤酒設(shè)備釀造手工精釀啤酒,而大部分的店面卻沒有建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制流程。今天豪魯精釀小編為大家介紹一下精釀酒吧應(yīng)該如何控制精釀啤酒的質(zhì)量。       釀啤酒的質(zhì)量不光要靠啤酒設(shè)備、原材料、制作工藝來保證,干凈的衛(wèi)生環(huán)境也是很重要的,所以想要控制精釀酒吧的精釀啤酒質(zhì)量,就要把環(huán)境的衛(wèi)生清潔......

  • 精釀啤酒設(shè)備的組成與步驟

    2019-12-13

    精釀啤酒設(shè)備的組成     現(xiàn)如今,我國啤酒業(yè)發(fā)展趨勢穩(wěn)進(jìn),產(chǎn)業(yè)鏈布局基礎(chǔ)產(chǎn)生,商品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加速,新鮮化是啤酒商品的本質(zhì)屬性之首,而人性化和多樣化是啤酒商品當(dāng)今行業(yè)發(fā)展前景,融入消費(fèi)發(fā)展趨勢的生產(chǎn)制造供求平衡則必須相對配套設(shè)施的實(shí)用化生產(chǎn)線設(shè)備。除此之外,小小型工坊啤酒迅速發(fā)展趨勢,其多應(yīng)用中小型裝備生產(chǎn)制造。今天我們就了解下精釀啤酒生產(chǎn)線的構(gòu)成: 啤酒的釀造工藝    精釀啤......

  • 山東豪魯啤酒設(shè)備廠家,讓你知道什么是精釀啤酒?

    2019-12-12

           夏天天氣很熱,夏夜少不了啤酒傍身。其實(shí),除了伴我們成長中常見的大路貨,手工精釀啤酒(Craft Beer)才算性格迥異,豐富多變充滿創(chuàng)意,值得深究細(xì)品。 手工精釀啤酒     手工精釀啤酒的概念在歐美、日本已經(jīng)非常流行也擁有很成熟的市場,這股風(fēng)潮近些年才吹遍京、滬、廣、深等內(nèi)地一線城市。手工精釀啤酒與常見的工業(yè)啤酒相對應(yīng),是指小型的釀酒廠釀制的純麥芽或接近純麥芽的......

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