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  • 自釀啤酒釀造過程中這兩種原料很重要

    2019-09-30

    你真的了解自釀啤酒嗎?我們常說的精釀啤酒也是自釀啤酒。自釀啤酒在生產(chǎn)過程中不添加任何的添加劑,原料只有水、麥芽、酒花和酵母。釀造過程中添加任何的輔料都不能稱之為是精釀啤酒。 自釀啤酒無論在口感還是在營養(yǎng)價(jià)值上都是普通的瓶裝啤酒不能與之抗衡的,更為重要的是自釀啤酒設(shè)備集無雜菌感染系統(tǒng)釀制、不經(jīng)過濾、不需高溫處理的獨(dú)特工藝和真正與釀造于一體。 500L自釀啤酒設(shè)備 小編簡單介紹......

  • 簡述自釀啤酒變酸的原因和解決方案

    2019-09-29

        我們有時(shí)候在喝精釀啤酒的時(shí)候,有的啤酒口味有點(diǎn)兒發(fā)酸,影響客戶的體驗(yàn)度,也會因此丟失一些客戶資源,這也使很多使用小型啤酒設(shè)備的酒店或者酒吧老板頭疼,他們并不知道哪里出了問題。今天自釀啤酒設(shè)備廠家來簡述一下為什么啤酒會發(fā)酸?怎么去解決這個(gè)問題? 精釀啤酒其實(shí)是復(fù)雜的膠體溶液,在酸的表現(xiàn)上為三個(gè)方面:(1)滴定酸度;(2)口感酸度;(3)pH。這三者在大多數(shù)情況......

  • 精釀啤酒設(shè)備--系統(tǒng)構(gòu)成詳細(xì)介紹

    2019-09-28

    豪魯啤酒設(shè)備廠家在9月份參加了青島啤酒設(shè)備展會,通過這次和參展人員溝通,小編更堅(jiān)信精釀啤酒將是以后餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢,青島已經(jīng)開始了精釀風(fēng)暴。 經(jīng)市場調(diào)研,現(xiàn)在的工業(yè)啤酒和扎啤已經(jīng)不能滿足人們的日常需求,現(xiàn)在對啤酒的口感要求很高,像IPA,黃啤,白啤,紅啤等不同口味的精釀啤酒已經(jīng)被越來越多的人認(rèn)同。這里我們既然了解了精釀啤酒的市場,今天小編就給大家聊一聊精釀啤酒設(shè)備整個(gè)系統(tǒng)構(gòu)成。 ......

  • 自釀啤酒設(shè)備釀出優(yōu)質(zhì)啤酒決定因素之一----麥汁冷卻溫度

    2019-09-26

    自釀啤酒設(shè)備釀造高品質(zhì)的精釀啤酒,不是簡簡單單的進(jìn)行投料、糖化、過濾、煮沸、發(fā)酵那么簡單。這個(gè)里面有很多的因素決定了是否能釀出口感色澤好的啤酒。 麥汁組成、酵母功效、發(fā)酵技術(shù)、原料品種、出產(chǎn)季節(jié)以及設(shè)備都會對麥汁溫度有所影響,因此啤酒設(shè)備如何調(diào)整冷卻溫度是非常重要的。 今天小型啤酒設(shè)備廠家主要從麥汁冷卻溫度的調(diào)整方面分析: (一)  發(fā)酵時(shí)間長短以及儲酒時(shí)間長短 ......

  • 號外號外山東豪魯啤酒設(shè)備廠家來青島參展啦

    2019-09-25

        9月25日-9月2日青島啤酒設(shè)備展會拉開帷幕啦,山東豪魯啤酒設(shè)備廠家為此次展會設(shè)計(jì)了一款全自動(dòng)的啤酒設(shè)備。豪魯工作人員為了此次參展全員出動(dòng),提前一天前來布展,展會當(dāng)天前來不少啤酒設(shè)備愛好者。     我們工作人員耐心的接待每一個(gè)客戶,為他們講解啤酒設(shè)備的組成以及工作原理,還品嘗了自釀的精釀啤酒,豪魯小編這里也來簡單介紹一下我們參展的設(shè)備配置。 豪魯啤酒設(shè)備參......

  • 全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備---山東豪魯新型研發(fā)啤酒設(shè)備

    2019-09-24

      全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備---山東豪魯新型研發(fā)啤酒設(shè)備       啤酒設(shè)備相信很多精釀啤酒愛好者都不陌生,但是我們所了解的精釀啤酒設(shè)備大部分都不能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)話操作的要求。 一般能夠?qū)崿F(xiàn)全自動(dòng)話操作的設(shè)備大多為啤酒廠設(shè)備,總所周知啤酒廠設(shè)備一般一天的產(chǎn)量都比較大,小則一噸大則上百噸,這個(gè)產(chǎn)量如果是半自動(dòng)話會需要大量的人工,成本也會大大增加。 豪魯啤酒設(shè)備廠家經(jīng)過多......

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